Vilken härlig dag vi haft solsken och inte fullt så blåsigt! Ha mellan varven varit ute i trädgården och pysslat lite! Min man har ldedig dag idag, så det harblivit att utträtta lite ärende också! Till kvällsmat idag gör vi en köttgryta som vi tycker är väldigt god! 

Till 4pers:

500 g grytbitar av vilket kött ni vill tex nöt, som vi tar idag!

2 smk smör

75-80 g ädelsost

1 dl tomatpure

1-2 vitlöksklyftor

3 dl köttbuljong

2 dl matlagningsgrädde

150 g champinjoner färska

1 msk kinessisk soja

salt och peppar

Bryn köttet och svampen. Smula ner osten, tillsätt tomatpure, pressad vitlök, och buljongen. Låt sjuda under lock ca 15 min. Rör ner grädden i grytan. smaka av med salt, peppar och soja! Nöttkött få koka längre tills det inte känns hårt eller segt, ca 40 min.

Vi servera idag med kokt potais, blomkål och kokta morötter!