Alla inlägg den 5 april 2015
Någon gång under påsken brukar vi göra till en lax, nu blev det på långfredagen när min föräldrar och dottern med pojkvän kom till oss. Jag gjorde laxen i folie, då det blir mindre kladd, den blir även saftigare enligt mig!
Recpet:
1 hel lax, min vägde 1, 3kg, vi var 6 pers
1 citron
2 tomater
1 gul lök
dill
salt
citronpeppar
Skölj laxen och ta bort fenorna, skär bort huvudet om det är på! Skinnet ska vara kvar. Lägg laxen på ett stort folieark i en långpamnna. Fyll laxen med skivade tomater, lök och dill. Krydda den både in och utvändigt med salt och peppar. Pressa saften av 1 citron på laxen. Vik ihop foliet till ett tätt paket runt laxen. In i mitten av ugnen 200 gr ca 35- 40 min, sörre lax längre tid. Prova vid ryggbenet och se om fiskköttet släpper lätt!
Romsås 6 pers:
3 dl creme fraiche
1 burk med röd rom
1/2 finhackad gul lök
lite dill
svartpeppar
Blanda bara ihop allt!
Så gott!
Romsåsen!
Nu får ni ha en fortsatt härlig påsk!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
5 | |||||
6 | 7 |
8 | 9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 | 28 |
29 |
30 |
||||||
|